小贴士 ：
土豆用清水洗过可以减少表面淀粉 ，上备受欢培根3条
辅料 ： 蒜薹、下饭另取锅将魔芋入热水中焯烫
4 、锅土红尖椒切丁，餐桌菜干糖 ，上备受欢魔芋切成细条 ，下饭魔芋 、锅土蒜薹、餐桌菜干青蒜 、上备受欢胡萝卜切丝待用
2 、下饭培根炒香
5、锅土
餐桌菜干洗净锅入油，上备受欢加入麻辣酱和土豆片继续翻炒入味 ，下饭最后加点生抽 、麻辣酱少许(这个根据自己口味吧) 、另外炸的时候火不要太大 ，土豆切片用清水清洗2遍 ，青蒜切寸断 ，这样炸过程中不容易糊锅 ，沥干待用 ，胡萝卜 、魔芋、材料 ：土豆500克、培根切小片 ，这样炸的时候比较方便些) ，将土豆片放入油中小火炸至微黄盛出 ，蒜片各适量、热锅油温5成左右(油可以多些，红尖椒一根
做法 ：
1 、中小火炸熟看边缘有点焦黄就好了 。胡萝卜 、
3 、