近日，科普“原来贡菜竟然是下丨莴笋”话题引发热议。

争论又来啦！贡菜

到底

（科普时报记者 胡利娟 制作 袁蓁杉）

到底火锅里嘎嘣脆的不莴贡菜 ，到底是笋晒不是晒干的莴笋 ？请专家科普一下 。