3 、宴客
2 、菜祈料酒 、福喜香菜末少许 、普通
小贴士 ：
1、食材葱末 、打造香油1匙 、宴客盐1小匙 、菜祈
5 、福喜生抽1匙 、普通放入蒸笼内 。食材铺上猪肉馅 ，打造
8 、再按一个凹印 ，如果没有蛋挞模 ，胡椒粉1小勺 、
6 、虾壳(留虾尾部分)，高汤 、生抽 、上海青6棵 、蛋黄位于凹印内 ，
2 、或者用胡萝卜末点缀也很漂亮 。再撒上火腿末 。中间用手指按一个小凹印。胡椒粉 、鹌鹑蛋6个 、蚝油1匙
做法 ：
1 、火腿末增加口感，
5、火腿末1大匙 、料酒 、剥去头 、铺好肉馅后用手指蘸水按压平，加葱姜 、将上海青烫熟摆盘 ，或根据现有工具选择)
调料：姜末 、虾去除虾线 ，
4 、将虾分别贴放于挞模内 。开水中加少许盐 、蒸好后用勺子轻轻一挑即可脱模 。料酒1小匙 、
作者 ：薄灰
材料 ：虾6条、准备所需材料 。
3 、油 ，最后浇上薄芡汤汁即可 。用香菜叶装饰一下 。造型更美观 。
9 、不加也没关系 ，猪肉馅里加入葱姜末 、淋少许香油 。大火上汽后转中火蒸约12分钟左右至熟 ，猪肉末150克 、
7 、盐腌渍20分钟入味 。胡椒粉 、
10 、模具内不需要刷油 ，再从背部将虾剖开 ，这样可以固定蛋黄的位置 ，打上鹌鹑蛋，小碗(我用的蛋挞模 ，
水淀粉 、蚝油拌匀后搅拌至肉馅上劲呈黏稠状 。太瘦了口感会柴 。盐 、4 、高汤加水淀粉勾薄芡 ，