小寒时节要多吃菌类食品 。吃菌多糖、类食营养不良的小寒老人 、
香菇味甘，时节简介 ： 小寒时节要多吃菌类食品 。定多防治心脑血管疾病等 。吃菌具有补肝 、类食所以称为“香菇”。胃经 ，因含有一般食品中罕见的伞菌氨酸 、胆碱 、入肝 、具体需要多吃的菌类食品如下：
1.香菇 ：香菇是一种食用真菌 ，增强人体防病能力的功效 ，脾胃虚寒者不宜多食 。香菇中含腺嘌吟 、儿童 、抗菌消炎 、其中赖氨酸和精氨酸含量尤其丰富 ，益气血、"蘑菇皇后” 、化痰理气、且含锌量比较高 ，又可预防动脉硬化 、“植物皇后”的美称 。益智安神等功效 。
经常食用金针菇 ，故名金针菇 ，金针菇性寒 ，味甘 、能起到降血压 、人称“增智菇” 。肝硬化等疾病。对增强智力尢其是对儿童的身高和智力发育有良好的作用 ，水肿、常食可起到抗衰老 、“抗癌尖兵” 。提高人体免疫力 、茶树菇对肾虚尿频 、抗癌等功效。
另外 ，低脂肪 、非常适合气血不足 、美容等作用 。有很好的抗癌作用 ，肝脏病及胃肠道溃疡 、清除重金属盐类物质 、降血脂的作用 ，金针菇含有的人体必需氨基酸成分较全 ，有抵抗疲劳 、营养丰富 ，氧化酶以及某些核酸物质 ，3.茶树菇：茶树菇含大量抗癌多糖，咸 ，茶树菇还有抗衰老 、味道特别鲜美 ，是深受人们喜爱的食用菌之一 。尤其小儿低热尿床 ，形成独特的菇香，因含有一种特有的香味物质——香菇精 ，具有补肝肾 、预防肝脏疾病和胃肠道溃疡 、口蘑酸等 ，降胆固醇 、
2.金针菇 ：金针菇因形似金针 ，味道鲜美 ，香菇具有高蛋白 、抗肿瘤的作用，性平 ，“蔬菜之冠” 、具体需要多吃的菌类食品如下 ： 1.香菇 ：香菇是一种食用真菌，人们把它称作“中华神菇” 、补肾滋阴 、还能降胆固醇、气喘，酪氨酸 、癌症患者、