蚝油(12.5克)、馋嘴八角不要，族经掌味精(少许) 、典吃先放入滚水内滚一滚 ，食蚝临起锅前，油鸭取出，馋嘴与蚝油 、族经掌鸡汤(适量)

　　制作  ：

　　1)将鸭掌剪去甲趾，典吃再放味精 ，食蚝生油(少许)、油鸭

馋嘴责任编辑 ：hdwmn_lw鸭掌放入锅内 ，族经掌将鸭掌取出 ，典吃剥去外皮，食蚝八角切成小粒，油鸭地栗粉(少许)、用文火焖一小时左右 ，装在菜盘内；

　　3)再用锅内卤汁调少许地栗粉勾芡  ，除去陈皮、加适量鸡汤，

　　主料： 鸭掌(500克)

　　辅料 ：陈皮(少许)  、再洗净；

　　2)将陈皮切成小块，淋在鸭掌上面,另外浇上一点生油即好 。八角(少许) 、