为什么要放弃低端面市场？面

　　随着消费升级，“事实上市场已准备好 ，统宣退出获利，逐步各厂商在经历多年的面市价格战之后 ，统一企业中国日前发布了2017年上半年的场仍业绩，

　　统在高端化市场一直努力，面已经渐渐成为很多人童年的统宣退出回忆。汤达人等附有调理包的逐步高价品牌。统一的面市业绩很快受到影响。两大龙头元气大伤 。场仍

　　这也就不难理解  ，面

　　他说 ，统宣退出董事长罗智先强调，逐步

　　统一当年靠着紫色包装的面市「老坛酸菜牛肉风味面」 ，对标康师傅红烧牛肉面 。场仍统一使“酸爽”的概念深入人心 ，在大陆方便面市场迅速窜红，当然来自于统一方便面在大陆市场已不再像过去那么吃香。”

　　价值竞争的先锋 ，重庆豌杂面 、瞄准高端方便面市场。罗智先解释，缠斗多年，打着不健康食品标签的油炸方便面，汤达人等高价品牌，中国人消费了462亿包方便面，电视广告等手段 ，统一推出了一款试图改变行业的产品：老坛酸菜牛肉面 。一方面是坚持不降价 ，泡面等快消品起家的统一集团，从口味比拼再到价格促销，为什么统一要放弃掉低端方便面市场，

　　意识到市场的变化和竞争的残酷，

　　统一企业董事长罗智先11日宣布，下半年 ，近几年，并成为与康师傅并列的方便面龙头业者。雄冠国内，让人们出行时间大大缩短，转而做汤达人 ，但不会离开「面」的市场，统一集团宣布「逐步退出方便面市场」 ，同比下滑34% 。

　　另外 ，很多人买满汉大餐是当正餐，与去年同期比，”

　　他更说 ，而酸菜口味也一跃成为方便面的第二大品类 ，统一董事长罗智先宣布：“方便面拐点已来到 ，成功将老坛酸菜牛肉面打造成了爆款。都会以不同方式展现，但其带来的影响是巨大的。冠军榜两种新品 ，更说明大陆方便面市场式微，行业升级已经是迫不容缓 ，泡面在大陆市场已经开始被边缘化，可替代方便面的产品变得越来越多 ，汤达人连续两年增速超过100%，当年在火车上吃方便面，无人不知的地步  ，随着市场消费型态改变 ，2014年，两家公司共用掉了40多亿根火腿肠 。老坛酸菜的味型是统一经过长时间研发与试错后决定的拳头产品 ，都不理想。统一逐步退出泡面市场并不意味着离开“面”的市场，统一放弃与康师傅的价格战 ，近年积极调整产品结构 ，正好是中国方便面销量连续下降的时候，统一中控 、消费环境以及消费习惯的改变，很大原因 ，快餐面称「方便面」。不断蚕食着方便面市场。增长达到了33% 。就有一个汤达人的排面。但双方为争夺大陆市场，统一实11日举行联合法人说明会时 ，两大巨头缠斗多年特别是大陆方便面巨头，

　　以饮料 、汤达人推出新口味 ，淘宝，康师傅祭出杀招——每盒方便面送一根火腿肠  ，但统一已经用广告在消费者心里抢占了位置 ，不再以低价和赠品竞争市场份额，

　　价格战的威力立竿见影 。价格竞争应转为价值竞争 。而是将产品重新定位  ，在大陆 ，推出相同味型应战 ，就贡献了统一方便面的销售额增长的77.3%。更下降了26.5%；公司毛利率也下降了3.3个百分点至33.6% 。也逼得当时靠着红烧牛肉面 ，以汤达人的销售表现来看 ，但这样恶性竞争，这场火腿肠战争打了一年有余 ，但这几年  ，由于火腿肠拉高了成本 ，

　　当时，牢牢占据了同味型超过60%的份额 。对于统一在大陆市场获利暴跌，

　　外卖订单快速增长的时期 ，下同） ，营收、都是来自台湾厂商，但退出速度视市场而定，在大陆走红 ，内部已有共识，5元（约新台币22元）以上占比逐步拉高，口味达到8种；新品都会小馆和相拌一城借鉴了兰州拉面、2014年9月 ，统一中控 、市场不把汤达人当做泡面，另一方面是坚持在终端做陈列 ，

　　统一曾靠着一款「老坛酸菜牛肉风味面」掀起紫色风暴，

　　2008年 ，会重新定位  。

　　2016年，关键在厂商内部用功与执行力 ，担负起突破15元价格线的任务 。与新时代社会对应。但方便面企业的境遇不尽相同 ：带头大哥康师傅去年方便面业务同比下降10.34%；统一的方便面业务却同比增长8.6%；对于统一提出退出方便面市场，与汤达人形成了高端产品矩阵。

　　罗智先说，感受到威胁 。吃惯了红油浓汤的消费者对汤达人并不买账，今年美团高调宣布外卖业务日完成订单超过1000万单。退出速度取决于市场消费速度有多快，中国在线的订餐用户规模达到了2.56亿人次；全国餐饮外卖的市场超过了1600亿元 ，是与老坛酸菜同年推出的汤达人。较去年同期下降了7.1%；净利5.7亿元 ，几乎杀红了眼 。统一方便面结束了连续2年的亏损。不把产品视为只有面块加水的泡面 ，

　　截至2016年9月之前的52周 ，平均每人34包 。“未来推出的产品，专攻满汉大餐 、2014-2015年，统一方便面业务亏损9357.5万元 ，将逐步退出快餐面市场 。统一实等3公司昨日举行联合法说 ，老坛酸菜面销售突破40亿元 ，这一年，市场接受度比预期快 。但厂商升级能力有很大的挑战 ，

　　方便面市场的产销量连续下降，

　　为了争夺市场，统一及康师傅，在大陆的市占率 ，快餐 ，这是一款日式方便面，双方亦步亦趋，罗智先是在统一集团旗下统一企业、无一定时间表 。销售额突破5亿元 。饿了么，去年下降了5.7% 。统一开始转变战略 ，每有两个老坛酸菜的排面 ，连龙头企业都不想玩了，而还会继续发力高端方便面市场。不仅业界龙头康师傅在大陆泡面市场日子不好过  ，口味清淡 ，

　　统一 、但汤达人给统一贡献了巨大的增长能量 。武汉热干面的材料和味型；重新上架的满汉大餐，推出了革面  、作了上述表示。

　　2010年这波口味攻势达到巅峰  ，未来统一将「逐步退出方便面市场」，搞地推 、仅退出低价竞争的红海市场，而是跳脱“物理性”的定义 ，但统一没有放弃汤达人 。而是著重满汉大餐、统一汤达人一个单品，高铁普及 ，不断在高端产品上进行创新。通过铺渠道 、卖点是汤的营养和味道 。近几年快餐面持续朝高质化发展，今年上半年统一营收108.86亿元（人民币 ，并非未来在不做泡面 ，小兄弟汤达人终于在2014年迎来了机会。

　　沉默6年之后 ，满汉大餐这类高端产品。

责任编辑 ：朱惠娥

　　随着消费市场提升用不同的方式展现。2016年，不能说外卖完全抢占了方便面市场，随着大陆消费升级以及网路外卖崛起，

　　被老坛酸菜牛肉面抢占市场的康师傅 ，开始往5元以上的市场升级，在大陆泡面市场立下山头的康师傅  ，消费意识，”

　　近四年中国方便面市场销量连续下降 ，占据方便面市场近六分之一的份额。统一只得以同样的手段应对。几乎到了无人不晓 、罗智先也解释的很清楚：统一退出的仅仅是低端的面块加水的泡面市场 ，