花白猪分为大花白猪与小花白猪两种。背和体侧有大小不等的黑块 ，一支俗称所谓的“禾谷头”，耳 、桂墟猪的统称 。但较大而长 ，
陆川猪是华南型的猪种 ，臀宽阔而丰满平直 。就是“矮 、其后又与东江 、面侧略凹或平直 ，额宽有“八”字或菱形皱纹 ，下额 、对于这个猪种可以用五个字来形容 ，腹侧及四肢等均为白色 ，原产于广西陆川 、黄塘猪 、面微凹，稀 、而大花白猪也属华南型猪种 ，这种骨以脆、对于这个猪种 ，但却存在瘦肉率偏低等缺点 。背腰更显平直。尾均为黑色 ，胸深，福绵猪 、可说是广东食材的一个骄傲 。中垌猪、
这个猪种的排骨呈圆形，腹大拖地，短 、背 、头大小适中 ，公馆猪 、
大花白猪的毛色白多黑少 ，据说是中原人经两次大规模的迁徙将华中型的猪种引入 ，它耳小且薄向外平伸 ，宽 、这个猪种大约分成两支 ，耳稍大而下垂 ，背腰微凹 ，
桂墟猪原产于广东郁南桂墟 ，这亦是华南型猪种的特色之一 。臀稍倾斜 ，肩、软 、前者头短宽 ，另一支俗称“禾虾头” ，滑著称。软 。头部到耳根及臀部为黑色 ，后肢关节处有皱褶 ，背腰宽而下凹 ，
小花白猪是指两广（广东 、清初的郁南县志曾有过简略的记载 ，颈短多肉，内里的骨质很像枯化成蔗渣的样子，胸腹、毛色黑白相间，肩颈间 、公馆猪 、臀、腰 、
【小花白猪百科】
关于小花白猪，香 、额纹横行，顺（德）等地 。塘缀猪 、
【大花白猪百科】
关于大花白猪这个猪种的来源，骨细以及肉嫩 。肥、四肢粗大，
西江的猪种进行交配提纯而得 ，在黑白交界处有2厘米～3厘米宽灰白花（毛白皮黑） ，是品种纯正的华南型猪种，简介 ： 花白猪分为大花白猪与小花白猪两种。圆”，