做法 ：
1 、家常鸡块加青椒、辣土土豆
配料：郫县豆瓣酱 、豆烧
材料 ：鸡腿、厨房菜香盐腌15分钟左右；土豆去皮切滚刀块。新手蚝油 、家常鸡块葱调味，辣土葱 、豆烧老抽 、厨房菜香鸡腿洗净用清水泡去血水 。新手约5分钟后加入土豆块同煮 。家常鸡块料酒 、辣土大火收稠汤汁即可 。豆烧
3 、
6 、倒入没过材料的温水大火煮开后开中小火炖煮 。汤汁浓稠 ，炒锅热油，干红辣椒。
2 、调入郫县豆瓣酱 。爆香葱姜蒜 、料酒 、
4、
准备材料。冰糖炒匀 。翻炒片刻后再加老抽 、蒜 、生抽 、盐 、8、
7 、姜 、冰糖 、
5 、炖至土豆软糯 ，放入鸡块煸炒片刻至鸡块颜色发白 ，