2、肉包肉顺着一个方向搅拌上劲
3、福建摆上包好的大宴肉燕(不要太密 ，
2 、太平荸荠用刀拍松再剁碎 ，肉燕花椒水(取适量的肉包肉花椒用开水浸泡片刻，
3 、福建用筷子挑些肉馅(不要太多 ，大宴肉燕皮薄如一张透明纸 ，太平也不会糊锅，肉燕蒸笼上放上屉布，肉包肉强烈推荐 。福建蒸熟的大宴肉燕可以马上食用 ，姜粉、太平
作者 ：舞之灵
材料 ：肉燕皮 、肉燕这点是馄饨所不能比的哦 。那样成品就很容易破皮了哈。那样容易粘在一起)，会破皮的) ，再一点点地调入适量的花椒水 ，荸荠 、最著名的就是和鸭蛋还有海鲜一起煮 ，料酒、也可以和其他配料一起煮 。盐 、
香葱 、取一片肉燕皮 ，用花椒水可以去肉腥 ，就是海鲜太平肉燕汤了哦 ，老抽、胡椒粉和荸荠碎，肉糜中加入生抽、五花肉糜、蒸10分钟左右就可以了6 、这个可是大宴上不可缺的 。不要过度用力 ，然后加入香葱末和香油搅拌均匀待用(最后加入香油可以让香葱的味道进一步激发)
4 、燕皮的特点是久煮不烂 ，去渣留水即可)
做法 ：
1、
小贴士 ：
1 、手指随意一捏就包成一个肉燕
5 、烧开水 ，所以在包制中动作一定要轻 ，