3.收汁的不用时候 ，这样才可以做出色泽鲜亮的出健红烧排骨，

　　8. 加入刚才炖排骨的排骨汤，

　　3. 放入3段葱﹑2个八角﹑2瓣蒜﹑2片姜﹑2片桂皮。炖出的红这两种调料是烧排给排骨上色的 。

　　5. 煮完 ，不用用高压锅煮30~40分钟 。出健

　　原料：排骨500克

　　调料 ：5段葱﹑3个八角﹑4瓣蒜﹑4片姜﹑1勺白糖﹑1块腐乳﹑1勺黄酱﹑4片桂皮﹑适量老抽

　　做法  ：

　　1. 排骨放清水中洗净 ，排骨还要用勺子不停的炖出的红搅拌，这样味道更浓。烧排

　　2. 排骨放高压锅中 ，不用

　　【温馨提示】

　　1.这样炖出来的出健排骨香滑软烂  ，一定要用大火，排骨

炖出的红老幼皆宜。烧排

　　9. 放入黄酱和腐乳 ，

　　4. 盖上盖子 ，防止糊锅。改大火收汁 。记得用勺子不停的搅拌，用勺子撇去浮沫。加适量水 。防止糊锅 ，原汤炖排骨 ，

　　10. 倒入适量老抽，这是上色的关键  。喜欢拌饭的可以留少许汤汁。沥去水。保留营养。

　　12. 收汁的时候，

　　2. 一斤排骨放一勺黄酱和一块腐肉就可以了，可适当的倒入少量腐乳汁  ，再加入一勺白糖进去。

　　11.用中火炖至汤汁快耗完的时候，

　　7. 放入2段葱﹑1个八角﹑2瓣蒜﹑2片姜﹑2片桂皮，

　　6. 排骨捞出来放炒锅中 。