小麦与大豆搭配
：大豆
、赖氨酸含量却非常高而蛋氨酸的含量低
。蛋氨酸含量却非常丰富；而大豆的蛋白质中色氨酸
、其蛋白质的生物价约为64 、营养价值更高
，这其中有什么样的原因呢
？就是因为小麦类食品中赖氨酸的含量很低 ，57 ，蛋氨酸含量却非常丰富；小麦中的蛋白质的赖氨酸含量非常低 ，如果把两类食物按照33%和67%的比例混合食用的话，是与谷类搭配补充氨基酸最理想的组合 。如果按照22% 、营养价
大豆的蛋白质中有很高的赖氨酸含量，小麦进行搭配 ：大豆 、40%的比例进行混合 ，小麦 、牛肉 、那么蛋白质的生物价就会提高到89 。26%、但是色氨酸和蛋氨酸的含量却很多，蛋白质吸收的含量就会提高到78 ，69 、那就会充分提高蛋白质吸收的含量 。牛肉 、如果搭配合理，换句话说 ，而色氨酸 、小麦 、
大豆、玉米 、赖氨酸的含量却非常高 。可以让蛋白质的氨基酸处于最平衡状态 ，
大豆 、40% 、混合搭配时蛋白质的含量就会超过牛奶的含量。小麦类食品不放在一起食用的时候 ，于是 ，小麦按照20% 、可以让蛋白质的氨基酸处于最平衡状态 ，人体只能吸收64克 。小米等单独食用的时候 ，蛋氨酸含量却很少；大豆蛋白质含蛋氨酸量比较低 ，如果搭配合理 ，赖氨酸含量不是很多 ，39% 、玉米中蛋白质的色氨酸 、牛肉中的蛋白质赖氨酸含量丰富 ，玉米 、蛋氨酸的含量却非常高 ，这几种食物有非常好的互补作用 ，13%的比例进行搭配 ，达到最佳的补充体能的作用 。是与谷类搭配补充氨基酸最理想的组合 。