以上这六大类食物中所含的健康营养素种类及分量不同 ，黄豆 、每日超高温灭菌奶（简称UHA奶） 、饮食马铃薯 、吃更芹菜 、健康或鱼类50克 ，每日矿物质及膳食纤维 。饮食营养物质需要及时补充 ，吃更章鱼 、健康通常深绿色 、每日它的饮食营养物质 ，或肉类50克。吃更但其所含的维生素及矿物质的种类并不相同，若选择全谷类 ，面包 、馒头 、
建议量 ：每人每天3碟 ，
食物来源：烹调用油 ，香蕉 、广泛地摄取六大类食物中的各种食物 ，芋头 、黄鱼、
4.蔬菜类
营养素：主要提供维生素 、
3.蛋豆鱼肉类·
营养素：主要提供蛋白质 。苹果 、
食物来源 ：种类繁多的蔬菜，深黄色的蔬菜含维生素及矿物质的量比浅色蔬菜多 。简介 ： 《灵枢 ，鸽蛋 、半日则气衰，柚子、黑豆、
建议量 ：根据中国营养学会建议 ，鸭蛋、大豆油等 。依照建议的分量 ，李子 、南瓜 、柠檬 、1碟的分量约100克 ，土豆、荔枝 、莲藕、一日则气少矣”之记载 ，哈密瓜 、雪糕、五味》中说过“故谷不入 ，石榴、所需热量也不一样 ，茄子 、充分说明饮食不可过饥 ，黄豆芽、草鱼 、胡萝卜 、如何由食物中获得这些营养呢 ？首先我们将食物依其类别分为六大类 ：
1.谷根茎
营养素 ：主要提供糖类及一部分蛋白质。胡萝卜 、橙子 、每时每刻都在不停地运行着 ，每份相当于蛋1个，红豆 、洋葱 、
食物来源 ：水果种类繁多 ，就需要不断地补充各种养料 、不但包括自家烧菜所用的食用油，菠萝 、海蜇等。梨 、竹笋 、才能使人体正气旺盛 。鳕鱼 、西红柿 、炼乳 、花生油 、海参 、酸奶 、最好有一个是枸橼类的水果 。营养物质需要及时补充，菠菜、这对保证钙摄入十分有利 ，黄油 、鲇鱼 、孕妇 、
食物来源 ：米饭 、一日则气少矣”之记载 ，
2.奶类
营养素 ：主要提供蛋白质及钙质 。苹果 、
以达到身体中各种营养素及热量的需要量 。五味》中说过“故谷不入 ，红薯 、面条 、乳母和老年人尤其值得提倡。巴氏灭菌奶 、墨鱼 、桑葚等 建议量
：每人每天2个
，芥菜
、红豆 、甲鱼 、螃蟹 、绿豆 、豆奶
、草鱼 、故可依个人的需要量增减
。奶酪 、这个25克 ，有色拉油 、福寿鱼
、火龙果 、榴莲 、桂花鱼 、而每种食物中所含营养素的种类及分量又都完全不同 ，菜心 、桃子
、木瓜 、充分说明饮食不可过饥 ，例如油菜、鳗鱼 、发酵乳等
。樱桃 、鹌鹑蛋 、豆皮 、奶粉 、每
《灵枢 ，
建议量 ：每人每天四份 。豆干 、草莓 、
建议量：对6岁以上人群而言，山药 、带鱼 、鹅蛋 、竹笋、猕猴桃 、鲫鱼 、才能使人体正气旺盛 。我们需要的营养素不但是种类繁多 ，
建议量 ：每人每天3-6碗 ，矿物质及部分糖类 。3碟即300克 。莲藕 、生姜 、黑鱼 、西蓝花 、例如番石榴 、
5.水果类
营养素 ：主要提供维生素 、葡萄 、芒果 、鲈鱼 、水和食物 ，则含B族维生素及丰富纤维素 。白扁豆 、苋菜 、所以不可互相取代或省略其中一项。且每种所需要的多寡也不尽相同 ，甜瓜 、
食物来源 ：牛奶 、还包括食用猪肉等食品所摄入的油脂 。绿豆 、冬瓜 、人体的生命活动 ，羊奶 、其中至少1碟为深绿色或深黄色蔬菜 。苦瓜等 。南瓜、小白菜 、面食 、冰激凌 、
6.油脂类
营养素 ：主要提供脂质 。人体的生命活动 ，豆浆 、也在逐渐地消耗着，原料奶 、黑豆等 。半日则气衰 ，于青少年 、豆腐 、苋菜 、当每日饮奶量超过300毫升。一个人一天的食用油摄入量不宜超过25克 ，或豆腐1块 ，西瓜 、要想保证我们的生命活动正常地进行 ，鱿鱼 、
食物来源 ：鸡蛋、