铁观音的音的由由来主要有两种说法 ，一日发现亭子旁边的铁观层石间长有几棵茶树与众不同 ，因该茶是观音托梦所得，在安溪尧阳松岩村有位老茶农魏荫勤于种茶 ，
“王说” ：相传清乾隆年间 ，并将制作的茶叶送给方苞 ，青翠欲滴 。果然在溪涧石缝间，于是赐名“铁观音” 。便采摘鲜叶制成茶叶 ，在石缝间发现一株枝壮叶茂的茶树 ，乾隆饮后大加赞誉，后来茶树枝叶茂盛，
“魏说”：相传在1720年 ，二是“魏说” 。在福建省泉州市安溪县西坪镇的尧阳村有位仕人王士让 ，并将茶树移植回家中一口铁鼎里 ， “王说” ：相传清乾隆年间，简介 ： 铁观音的由来主要有两种说法，乾隆六年 ，仔细观看该茶树叶片肥厚 、在南山之麓修筑名叫“南轩”的书房 ，且笃信佛教 。味香形美 ，找到了梦中的茶树 ，十年如一日 ，沉重似铁，就将茶树移植到庭园之中 ，在家中每天早晚一杯清茶敬奉观音 ，魏荫十分高兴 ，第二天清晨 ，有一天晚上 ，便献给乾隆皇帝 ，老农顺着昨夜之梦开始寻找 ，与老农以前所见茶树都不同。二是“魏说” 。一是“王说” ，
并经常与其友会于南轩 。来到一条溪涧旁边 ，悉心栽培 。