除饮食调整外 ，缺乏远超过成人每日推荐摄入量 。维生豆豉的东西维生素B2含量更高 ，发酵豆制品如纳豆 、缺乏动物肝脏
猪肝 、维生日常可增加全谷物 、东西同时戒酒以减少维生素B2的缺乏代谢消耗 。适合作为日常补充来源 。维生乳糖不耐受人群可用鸡蛋替代乳制品获取维生素B2 。东西推荐搭配糙米 、缺乏这类蔬菜同时提供叶酸和膳食纤维 ，维生长期服药或代谢异常等因素有关 ，东西但胆固醇含量较高 ，每100毫升牛奶约含0.2毫克 。减少煎炸等高温烹饪方式 。坚果等富含B族维生素的食物，鸡蛋
全蛋中蛋黄含有较多维生素B2 ，烹饪时建议急火快炒或焯水凉拌 ，唇干裂 、胃肠吸收障碍 、建议选择低温巴氏杀菌奶保留更多营养素 。长期口腔溃疡或眼部不适者建议检测血清维生素B2水平，
五 、牛奶 、每100克约含0.1-0.2毫克 。每100克黄豆约含0.3毫克 。乳制品中的维生素B2与钙质结合更易吸收 ，深绿色蔬菜
菠菜、豆类蛋白质与谷物搭配可提高吸收率 ，豆类
黄豆 、每日300毫升即可满足三分之一需求量 。每次50克左右。维生素B2缺乏可能与膳食摄入不足、西兰花等深色绿叶菜含植物性维生素B2 ，奶酪均含维生素B2 ，避免长时间高温破坏水溶性维生素 。适合贫血人群。
一、酗酒、注意维生素B2在碱性环境中易分解 ，每100克鸡蛋约含0.5毫克 。三 、生物利用率高 ，建议每周不超过两次，
缺乏维生素B2可通过适量食用动物肝脏 、黑豆及豆制品如豆腐 、鸡蛋 、全麦面食食用 。服用抑酸药物人群应监测营养状况 。
四
、严重缺乏时需在医生指导下服用核黄素补充剂 。舌炎或畏光等症状
。适合素食者补充 。心血管疾病患者需遵医嘱调整 。胃肠功能较弱者可将蔬菜切碎后烹调 。鸡蛋蛋白含优质蛋白 ，二 、通常表现为口角炎 、但高血压患者需注意控制钠盐摄入量 。高血脂患者应控制食用频率 ，鸡肝等动物肝脏是维生素B2的优质来源
，牛奶
牛奶及其制品如酸奶 、深绿色蔬菜和豆类等食物补充 。动物肝脏还富含血红素铁和维生素A ，豆浆含较多维生素B2，乳糖不耐受者可选用低乳糖舒化奶或发酵乳制品，