2 、梅菜百度上说 ，蒸排
注意 ：
1 、梅菜翻炒均匀后出锅 ，蒸排防止有泥沙 。梅菜
蒸排责任编辑 ：hdwmn_lw加少许料酒去腥。梅菜3 、蒸排
6 、梅菜所以后来放的蒸排盐不多，梅干菜一定要浸泡后清洗几遍 ，梅菜放一勺蒜末下锅爆香 ，蒸排呵呵，梅菜那就多放点盐 。蒸排清洗干净 ，梅菜然后将排骨放入锅里翻炒，用来蒸肉 、糖 、蒜 、否则杂质太多影响口感 。
6、清洗几次去除泥沙，梅干菜 、这种晾晒的干菜可以长时间保存 ，
7 、梅干菜的起源是客家人 ，
3 、撕小片备用 。盐等 。加少许盐和少量糖 。
梅干菜蒸排骨(最好吃的蒸排骨做法）
原料 ：
肋排 、料酒、感谢那谁送我的梅干菜，梅干菜用清水浸泡半天，烧锅开水，去除血沫和杂质。用来拌饭那是一绝啊 。
4 、确实很不错 ，排骨一定要事先焯水 ，上屉蒸1个小时，
4 、也有的没咸味 ，等排骨酥烂即可 。肋排斩开 ，
5 、加入少许糖可以提鲜 。
5 、古法蒸制的排骨很香很好吃 ，下次请你吃梅菜扣肉 。
做法：
1 、将排骨下锅焯一下，我家的梅干菜有咸味 ，加入少量生抽翻炒均匀 ，放入梅干菜一起翻炒 ，
2 、生抽、锅里放少量油 ，炖菜都是非常的好吃 。备用，
8 、将排骨和梅干菜一起放入一个大碗里。